超级好吃的葱姜炒蟹‼️鲜嫩又多汁 ✨

🌈又到了吃蟹🦀的季节啦~😋30多年老厨师👨🏻‍🍳的配方，这个做法🔥鲜嫩多汁，保留了蟹的原味，🌊鲜而不腥，有带着葱姜的香味，下饭下酒都可以✅

用料  

超级好吃的葱姜炒蟹‼️鲜嫩又多汁 ✨的做法  

1. 1️⃣切好的梭子蟹（去掉蟹壳备用）撒上玉米淀粉，油多一点，油热下锅，再放几片姜，煎至金黄

2. 2️⃣放葱、蒜、小米椒，洋葱炒香，加料酒，清水，生抽，蚝油，胡椒粉，翻炒几下

3. 3️⃣摆上蟹壳，盖盖小火焖三分钟，开盖撒点小葱即可

小贴士

㊙️本次用的是美的MC-CL22W1-003电磁炉