黄瓜鸡蛋卷

参考月龄：11M+
今天教妈妈们来做一道超级简单易上手的黄瓜鸡蛋卷。鸡蛋的蛋白质含量是蛋类中含量最高的，吸收后的利用率可以达到98-99%，给宝宝吃再适合不过了！

用料  

黄瓜鸡蛋卷的做法  

1. 小黄瓜切薄片备用。
   »妈妈们尽量切得薄一些，切太厚会影响最后的卷蛋皮。

2. 碗中磕个鸡蛋，再倒入配方奶，搅拌均匀。

3. 开小火，热锅后，倒入鸡蛋液，晃动平底锅使蛋液均匀地铺在锅底。

4. 再依次放入小黄瓜片，小火煎6分钟，煎熟即可。

5. 煎好的蛋皮盛出放在菜板上。

6. 像我这样自下而上卷起来。

7. 一份金黄鲜嫩的黄瓜鸡蛋卷就完成啦！

小贴士

●因为我将小黄瓜片切得很薄，所以没有去皮，消化好的宝宝可以直接食用；如果妈妈怕宝宝不好消化，可以提前将黄瓜去皮，不影响最后口感。
●如果妈妈们想要自己吃，只要在鸡蛋液中加一些盐就可以了，味道一级棒！