皮蛋黄瓜卷
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今天做一道皮蛋黄瓜卷，黄瓜清脆爽口，皮蛋筋道Q弹，上桌分分钟吃光了，做法简单美味，喜欢吃皮蛋的朋友赶紧做起来吧！
用料
| 皮蛋 | 3个 |
| 小葱 | 半根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 米椒 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香油 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
皮蛋黄瓜卷的做法
皮蛋清洗一下，上锅蒸8分钟，凉水浸泡剥开，切四瓣摆入盘里。
![皮蛋黄瓜卷的做法步骤图，皮蛋黄瓜卷怎么做好吃 第2张]( "皮蛋黄瓜卷的做法步骤图，皮蛋黄瓜卷怎么做好吃 第2张")
调料汁：葱花蒜末米椒圈切好放入盘里，放入白芝麻1勺淋热油，生抽2勺+陈醋1勺+盐少许+鸡精少许+香油1勺搅拌均匀备用。
![皮蛋黄瓜卷的做法步骤图，皮蛋黄瓜卷怎么做好吃 第3张]( "皮蛋黄瓜卷的做法步骤图，皮蛋黄瓜卷怎么做好吃 第3张")
黄瓜洗干净，刮皮刀刮成薄片，从一端卷起来，卷成一个小卷，全部卷好后放到盘子中央，淋上调好的料汁，撒上香菜即可![皮蛋黄瓜卷的做法步骤图，皮蛋黄瓜卷怎么做好吃 第4张]( "皮蛋黄瓜卷的做法步骤图，皮蛋黄瓜卷怎么做好吃 第4张")
黄瓜清脆爽口，皮蛋筋道Q弹，太美味了！
![皮蛋黄瓜卷的做法步骤图，皮蛋黄瓜卷怎么做好吃 第5张]( "皮蛋黄瓜卷的做法步骤图，皮蛋黄瓜卷怎么做好吃 第5张")
小贴士
蒸过的皮蛋吃起来口感筋道更Q弹，好看又好吃，招待朋友更有面子哦！✌️
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