凉拌黄瓜卷

夏日炎热，总觉得缺少一道开胃菜。
这道凉拌黄瓜卷非常方便快手。
还非常的好吃！不妨来学一下吧！

用料  

凉拌黄瓜卷的做法  

1. 1、黄瓜整根去皮，建议去皮留一点青色的好看也比较好站得稳。刨刀拉成一条条的。
   2、锅内烧开水，将黄瓜片放入锅中，烫10秒（分批烫，不然会手忙哦！）

2. 3、烫好的黄瓜皮放入冰水里冷却一下，方便定型
   

3. 依次做成黄瓜卷

4. 4、制作拌料：锅里放入油、少许的葱花、辣椒圈（辣椒的籽去掉），爆出香味，关火。加入生抽、米醋、白砂糖拌匀。
   

5. 5、把做好的浇汁，浇在黄瓜卷上，一道美味爽口的凉菜就做好啦！