凉拌酸辣黄瓜

非常简单的快手凉拌菜，适合配泡饭、当前菜，花费时间少，味道却非常好。

用料  

凉拌酸辣黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净切段再对剖，切成大小一致的黄瓜条。

2. 切掉黄瓜条的瓤。

3. 切好的黄瓜条放在保鲜盒内。

4. 选取葱白部分切段

5. 将葱白切成细丝。

6. 将葱白放在黄瓜条上面。

7. 加入糖调味。

8. 加入适量生抽调味。

9. 加入一点盐调味。

10. 最后按自己喜好加入香醋。

11. 开火，锅内放油，加入干辣椒

12. 再加入一小把花椒。

13. 将花椒辣椒热油浇在葱白上激出香味。

14. 将黄瓜拌一下，放入冰箱腌一晚，第二天就可以吃了。

小贴士

1、黄瓜条一定要去掉瓤，否则腌制后会出水，影响味道。
2、用葱白香味更好，也可以用蒜代替。
3、生抽、醋和糖的比例可以按照自己的口味来调配。
4、腌好的黄瓜条最好腌制一晚更入味。