凉拌酸辣黄瓜木耳丝

炎炎夏日，凉拌菜一定少不了，凉拌黄瓜木耳丝酸酸甜甜脆脆辣辣，超级开胃！

用料  

凉拌酸辣黄瓜木耳丝的做法  

1. 黄瓜擦成细丝，放2勺盐拌匀，腌20分钟。

2. 木耳泡发洗净，锅中水烧开倒入木耳焯1-2分钟，捞起过凉水。

3. 黄瓜丝腌好后捏干水分，木耳捏干水分后切丝，大蒜拍成蒜蓉，小葱切成葱花。

4. 将蒜蓉、葱花、寿司醋、白糖、生抽、麻油、老干妈加入准备好的黄瓜木耳丝中。

5. 将所有材料拌匀，撒上熟芝麻即可享用啦！

小贴士

因为黄瓜丝的水都捏干了，如果嫌淡可再加点盐调味。