凉拌木耳黄瓜（绝了）

用料  

凉拌木耳黄瓜（绝了）的做法  

1. 想要凉拌做得好，选对材料很重要！
    
   这次凉拌的木耳，我选用了正宗的东北干黑木耳，干净无根，肉厚，吃起来像吃肉一样的口感，爽脆无比的木耳口感做出来的凉拌菜才是最好吃的。最好是选用无添加无异味无硫磺熏蒸的黑木耳，毕竟健康重要~

2. 黄瓜最好选择用现摘的水果黄瓜，它的爽口和脆感是菜市场买的黄瓜无法可比的。
   这次凉拌菜的主菜选择这2款，做出来的凉拌简直是绝了！

3. 纯正的黑木耳泡发1小时，干净的黑木耳不碎无渣，直接下锅，只需要焯水40秒，在最大程度上保留它的“肉感”和脆感；
   水果黄瓜切块微微拍一下，因为它太脆了，手力悠着点~

4. 然后：↓
   找一个干净的盆把所有材料倒里面撩它就完事了~
    
   过程不重要，好的食材随便撩都是美味~~