凉拌腐竹黄瓜黑木耳等
来源：菜肴屋 阅读：2.14W 次
想搞个凉拌菜，食材就地取材
用料
| 腐竹 | 适量克 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 黑木耳 | 10-12朵 |
| 海带丝 | 50克 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 5勺 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 大蒜 | 3-5瓣 |
| 小米辣 | 3 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
凉拌腐竹黄瓜黑木耳等的做法
腐竹提前用凉水浸泡，泡软。
黄瓜洗干净，切一下。
黑木耳&海带提前浸泡。
葱&香菜洗干净切碎，大蒜去皮切成沫，小米辣洗净切碎。![凉拌腐竹黄瓜黑木耳等的做法步骤图 第2张]( "凉拌腐竹黄瓜黑木耳等的做法步骤图 第2张")
锅中放去大蒜末&熟白芝麻&小米辣碎等。
另起一口小锅热油，油滚后泼到佐料上，加生抽，盐，醋，黑胡椒等调味。
加入生黄瓜和焯水断生的腐竹&黑木耳&海带丝
腌制半小时以上即可食用![凉拌腐竹黄瓜黑木耳等的做法步骤图 第3张]( "凉拌腐竹黄瓜黑木耳等的做法步骤图 第3张")
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