黄豆莲藕排骨汤
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用料
| 排骨 | 250克 |
| 黄豆 | 适量 |
| 藕 | 适量 |
| 姜 | 6片 |
| 葱段 | 2捆 |
| 花雕酒 | 20ml |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
黄豆莲藕排骨汤的做法
锅中倒入清水600ml，放入排骨、葱段、姜片，倒入花雕酒10ml，开火煮沸
![黄豆莲藕排骨汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "黄豆莲藕排骨汤的做法图解 做法步骤 第2张")
捞出排骨，用清水洗净
![黄豆莲藕排骨汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "黄豆莲藕排骨汤的做法图解 做法步骤 第3张")
将排骨放入炖锅中，倒入足量清水，加入葱段、姜片、花雕酒，加盖开大火煮沸后
转小火炖煮30分钟![黄豆莲藕排骨汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "黄豆莲藕排骨汤的做法图解 做法步骤 第4张")
加入泡发的黄豆、莲藕块，继续加盖炖煮1小时，关火
![黄豆莲藕排骨汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "黄豆莲藕排骨汤的做法图解 做法步骤 第5张")
撒入盐、胡椒粉，拌匀调味
![黄豆莲藕排骨汤的做法图解 做法步骤 第6张]( "黄豆莲藕排骨汤的做法图解 做法步骤 第6张")
盛出装碗，即可享用
![黄豆莲藕排骨汤的做法图解 做法步骤 第7张]( "黄豆莲藕排骨汤的做法图解 做法步骤 第7张")
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