排骨含有钙质，此汤有效补钙
用料
黄豆莲藕排骨汤的做法
排骨块洗净；莲藕去皮，洗净切块；黄豆洗净后浸泡20分钟
锅中放油烧热，倒入排骨块翻炒片刻，放入料酒、姜片、黄豆、食盐、醋、莲藕块、适量清水
开锅后炖至排骨熟即可
