山药芙蓉汤 参考月龄：18M+

今天给大家分享的这道山药芙蓉汤，正好能解决这个难题。绵密的山药配上清香的胡萝卜，磕上个鸡蛋，出锅前再撒上一把青菜碎，感受不同食材在口腔中交织，一口下去，瞬间就爱上这个味道！

用料  

山药芙蓉汤 参考月龄：18M+的做法  

1. 胡萝卜和香菇切小丁，青菜切碎。

2. 山药切成小块，然后剁碎。

3. 奶锅刷上底油，锅热后倒入香菇丁和胡萝卜丁，稍稍炒一下，然后倒入500克清水。

4. 再倒入剁碎的山药，大火煮5分钟。
   »记得撇去浮沫

5. 煮开后淋上鸡蛋液，倒入盐和蚝油。

6. 最后倒入青菜碎，稍稍搅拌一下，再煮3分钟，就可以出锅啦！

7. 完成啦~

小贴士

●处理山药之前记得戴好手套，不然很容易引起过敏。

●芙蓉汤中的青菜可以用较容易煮软的绿色菜代替，但不能用白菜，白菜不容易煮软，对汤品的口感有影响。

●食材放入的顺序是从难熟到易熟依次放入，如果妈妈们换了里面的食材也要有序放入。

●关于保存，这碗芙蓉汤建议现做现喝，冷了以后会影响口感喔~