山药芙蓉蔬菜汤
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用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 1克 |
| 青笋头 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小白菜 | 2根 |
| 山药 | 1根 |
| 蘑菇或者香菇 | 2朵 |
| 水 | 800克 |
| 橄榄油 | 2勺 |
山药芙蓉蔬菜汤的做法
胡萝卜，青笋切丁
![山药芙蓉蔬菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "山药芙蓉蔬菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
山药削皮剁成泥
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如图，我是放进保鲜袋用擀面杖轻轻打碎的
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放油，清炒
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放入香菇或者蘑菇
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加水煮开后放山药
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放山药，煮3分钟
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蛋液打散后放入，搅拌，放盐。
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放入剪碎的蔬菜叶，蔬菜叶熟的很快，可以快速翻滚后捞出。
![山药芙蓉蔬菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "山药芙蓉蔬菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
出锅
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