外酥里嫩的黄金炸鸡
来源：菜肴屋 阅读：1.88W 次
街边的炸鸡虽然好吃但是太咸了，而且卫生也不能保证，所以我就自己研究了做啦，味道杠杠滴！❤️❤️❤️❤️
用料
| 腌鸡的用料 | |
| 大鸡腿或者换成小鸡腿 | 5只或8只 |
| 牛奶 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 炸鸡材料 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 60克 |
| 面包糠混合盐和胡椒粉 | 适量 |
外酥里嫩的黄金炸鸡的做法
给鸡大腿🦵🏻用叉子或牙签扎上小洞洞，再改花刀，放腌制鸡的所有材料，给他们做个SPA，盖上保鲜膜，放冰箱腌制2小时。
![外酥里嫩的黄金炸鸡的做法步骤图 第2张]( "外酥里嫩的黄金炸鸡的做法步骤图 第2张")
把牛奶倒干净，打入鸡蛋，放入面粉拌匀。
![外酥里嫩的黄金炸鸡的做法步骤图 第3张]( "外酥里嫩的黄金炸鸡的做法步骤图 第3张")
再裹上面包糠，准备工作就绪，准备开炸！！！
![外酥里嫩的黄金炸鸡的做法步骤图 第4张]( "外酥里嫩的黄金炸鸡的做法步骤图 第4张")
过好是这样的
![外酥里嫩的黄金炸鸡的做法步骤图 第5张]( "外酥里嫩的黄金炸鸡的做法步骤图 第5张")
把油温升到放筷子冒小泡泡就可以把鸡腿放入油锅中，中火炸三十秒定型，再转小火炸8分钟就可以享用了，注意烫哦
![外酥里嫩的黄金炸鸡的做法步骤图 第6张]( "外酥里嫩的黄金炸鸡的做法步骤图 第6张")
小贴士
可以配上自己喜欢的酱料，比如蜂蜜黄油啦，番茄酱啦，胡椒粉啦，都很不错。
这里选用牛奶来腌制肉是因为这样腌出来的肉更加嫩滑可口，而且去腥的功效也很好哦
#炸鸡
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