酒酿番薯年糕圆子羹
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冬至日的前一天正好收到《下厨房》申领的爱乐甜*零卡糖，特别开心，正好煮冬至羹可以用上啦😍😘
用料
| 红薯 | 1个（切成小块装） |
| 酒酿 | 大概150g |
| 汤圆 | 12个（五丰芝麻汤圆） |
| 圆子 | 1-2把（我直接用手抓） |
| 年糕 | 一条（切成稍厚的块状） |
| 熟的红枣片 | 一小把 |
| 枸杞 | 若干粒 |
| 糖桂花 | 1-2小勺 |
酒酿番薯年糕圆子羹的做法
汤锅里加适量冷开水，放红薯块煮至水开，然后半开锅盖煮至红薯七八分熟
然后加酒酿、汤圆和圆子、红枣片，等待再次煮开
等再次煮开后加年糕和枸杞，加入爱乐甜*零卡糖，继续等待年糕煮软，起锅前加入两小勺糖桂花，用勺子划均匀，一锅寓意美好的冬至羹就完成啦！
![酒酿番薯年糕圆子羹的做法步骤图 第2张]( "酒酿番薯年糕圆子羹的做法步骤图 第2张")
小贴士
番薯的寓意是来年咸鱼翻身越来越好
汤圆和圆子的寓意是团团圆圆
年糕的寓意是年年高升
冬至天要讲好听的、吉利的话，寓意来年一切都好
这是我们江浙一带的传统习俗，加了酒酿和红枣枸杞糖桂花的冬至羹吃下去味美又暖心，吃完整个人热乎乎的，心情自然美好☺
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