冬日暖汤萝卜排骨汤

寒冷的冬天，为家人煲一碗暖心暖胃的汤最应景不过了，食材简单，易上手，准备好材料后放入砂锅中，小火慢炖，在热气缭绕中，等待一份汤的温暖。

用料  

冬日暖汤萝卜排骨汤的做法  

1. 排骨洗净后放入凉水中浸泡半小时，将排骨中的血水泡出来。

2. 锅中加冷水，放入排骨烧开，飘出血沫后关火。

3. 将准备好的萝卜块，葱段、姜片，蒜瓣，焯水过的排骨一起放入砂锅中。

4. 将所有材料放入砂锅中，选择小火，慢炖两个小时，快出锅时加入适量盐，盐不要加多，这个汤适合清淡口味。

5. 盛一碗暖暖的汤，撒上香葱碎，美味！

小贴士

焯水后的排骨放入砂锅中要加热水，不要加凉水，防止肉受冷收缩不好炖烂。