茶树菇爆炒鳝鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.27W 次
家常鱼之茶树菇爆炒鳝鱼
用料
鳝鱼 | 400 |
茶树菇 | 200 |
盐 | 适量 |
青椒 | 适量 |
红椒 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜末 | 适量 |
茶树菇爆炒鳝鱼的做法
鳝鱼洗净,去骨切段,用胡椒粉和料酒腌制一下;青、红椒洗净切片;茶树菇泡发洗净。
油锅烧热后,放青,红椒片爆炒下锅,倒入鳝鱼片,加料酒、姜末爆炒,再加茶树菇、盐、生抽继续翻炒,放一小勺水,焖干,撒上胡椒粉调味即可。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/zne892.html