巴斯克彩椒炖鸡
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![巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃]( "巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡腿 | 500克 |
| 彩椒 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 番茄 | 2个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 白葡萄酒 | 100毫升 |
| 鸡汤 | 200毫升 |
| 香叶 | 1片 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 1勺 |
巴斯克彩椒炖鸡的做法
准备配料：洋葱切碎，蒜切碎，彩椒切条，番茄开水烫过后去皮切丁，鸡腿肉吸干水分
![巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中倒少许橄榄油，鸡腿肉皮朝下放入煎制，待两面金黄后夹出备用
![巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不用洗锅，用煎鸡肉的油煸炒洋葱和蒜末，炒香炒软
![巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入彩椒条继续煸炒，炒至微微变软，有辣椒香气
![巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入小瓶白葡萄酒增香，煮沸将酒精挥发
![巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再倒入鸡高汤，图方便可以直接用浓汤宝
![巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
撒入2片香叶，适量百里香、黑胡椒调味（浓汤宝或者鸡汤中有盐的话就不用额外放盐了）
![巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
全部煮沸融合后，放入煎好的鸡腿肉，盖盖小火焖煮40-50分钟
![巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "巴斯克彩椒炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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