流心巴斯克

加了一点蜂蜜，用大部分的纯牛奶替代淡奶油。

用料  

流心巴斯克的做法  

1. 奶油奶酪放到常温，加入柠檬汁、蜂蜜和细砂糖，然后用搅拌丝滑。

2. 逐个加入鸡蛋和蛋黄，搅拌均匀。

3. 筛入面粉，搅拌均匀。

4. 加入淡奶油和纯牛奶，搅拌均匀，然后倒进去铺好湿过水的烘焙纸的6寸模具。

5. 放入预热好的250度的烤箱，烤25分钟。
   

6. 出炉后，完全冷却好，放冰箱冷藏超过三小时就可以食用。
   流心看得见！