露营菜谱--巴斯克风味炖鸡
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用荷兰锅炖了一锅鸡腿,哈哈!
用料
鸡腿 | 5个 |
青红椒 | 各一个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
番茄 | 1个 |
番茄罐头 | 200克一罐 |
白葡萄酒 | 100克 |
盐 | 4克 |
黑胡椒碎 | 1克 |
橄榄油 | 适量 |
青红椒切块,洋葱切丝,大蒜切片,番茄切块备用;
荷兰锅内放入橄榄油,然后放入鸡腿煎至金黄色;
然后放入大蒜,青红椒,洋葱,番茄炒香
加入番茄罐头和白葡萄酒,倒入适量的水,末过食材即可
加入盐和黑胡椒调味,盖上盖,小火慢炖
炖制汤汁粘稠,鸡腿完全熟透即可
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