鱼蒿炒肉

用料  

鱼蒿炒肉的做法  

1. 准备食材，鱼蒿去茎切段，咸肉切条,干子切条，姜切末，干辣椒2根

2. 热锅下油，放入姜末和辣椒段炒香，倒入咸肉，待肥肉出油倒入臭干子，干子入油以后，倒入鱼蒿，急火猛炒，加入一勺盐，一勺白糖，老抽半勺，蚝油一勺。炒熟起锅。

小贴士

鱼蒿要入锅，要开急火猛炒。