花生莲藕丸子

用料  

花生莲藕丸子的做法  

1. 1、准备食材

2. 1、花生米洗净，泡水；

3. 2、莲藕和肉用料理机摇碎备用

4. 料理机摇肉

5. 3、肉和莲藕摇碎后加入1勺盐，搅拌均匀，
   再加入淀粉20克，抓匀，
   放入泡好的花生米抓匀；

6. 4、捏成一个个小丸子，装入盘子。

7. 烹饪步骤
   
   1、蒸锅水烧开，放入丸子大火蒸20分钟；

8. 2、另起一锅，加油少许蒜末炒香，放入1勺生抽，清水少许，水淀粉少许，调成芡汁；

9. 3、丸子蒸好出锅；

10. 4、淋入调好的芡汁，撒上葱花，完成。

11. 4、淋入调好的芡汁，撒上葱花，完成。

小贴士

调味可根据自己口味调整哦⊙∀⊙！