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鲜味肉末豆腐(猪猪原创)

来源:菜肴屋 阅读:3W 次
鲜味肉末豆腐(猪猪原创)的做法步骤图

用料  

肉末
黑胡椒
嫩豆腐
淀粉
鸡蛋
蒜末
耗油、酱油、糖 3:2:1
虾皮
葱花

鲜味肉末豆腐(猪猪原创)的做法  

  1. 黑胡椒料酒腌制肉沫

  2. 豆腐切片,先涂抹淀粉,然后蘸鸡蛋液,油锅小火煎,取出备用

  3. 油锅蒜蓉炒肉沫,加豆腐,加蚝油酱油糖;
    加水,剩余鸡蛋液撒在上面,继续焖。

  4. 出锅前撒虾皮和葱花焖一下

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