用料
鲜味肉末豆腐(猪猪原创)的做法
黑胡椒料酒腌制肉沫
豆腐切片,先涂抹淀粉,然后蘸鸡蛋液,油锅小火煎,取出备用
油锅蒜蓉炒肉沫,加豆腐,加蚝油酱油糖;加水焖,剩余鸡蛋液撒在上面,继续焖。
出锅前撒虾皮和葱花焖一下