简单易做的萝卜羊肉汤

前段时间做了一次，耗费五个小时也没能成功，这次用了一个多小时就搞定了！

用料  

简单易做的萝卜羊肉汤的做法  

1. 将羊肉切好，冷水下锅焯水，加入些许料酒去腥！（本人在超市买的，没买到羊肉只剩羊脸了，所以买了一小块，问题不大）

2. 焯好水以后，将羊肉捞出清洗干净，放在一旁备用。

3. 热锅倒油，加入姜片，葱爆香

4. 放入羊肉翻炒一会，加入些许料酒继续翻炒，羊肉炒香后把多余的油倒出来

5. 之后加入浸过食材的水，大火烧开

6. 水开以后关火，撇去浮沫，之后开火，大火烧开后转小火煮一个小时

7. 取一根白萝卜去皮，切块，想吃别的食材也可以放进去，比如玉米等

8. 小火炖煮至30分钟时，将想吃的食材放进去，搅拌一下，继续小火煮30分钟。

9. 准备蘸料，碗中放入蒜粒香菜葱花，喜欢吃辣可以放些小米椒（本人没放），盐白糖香油酱油适量，搅拌均匀

10. 煮好以后开盖，放入适量盐胡椒粉搅拌一下

11. 然后将羊肉捞出来，放入碗中，准备蘸着吃

12. 羊肉捞出后，放入两颗香菜就大功告成了！！！

小贴士

用时比较短，如果家中有砂锅之类的用来煮汤，相信味道会更棒！