全麦燕麦麸泡芙 无油无糖

实验一下不放油能不能做出泡芙～

用料  

全麦燕麦麸泡芙 无油无糖的做法  

1. 全麦粉和燕麦麸皮粉称好重量，锅里倒入水(水可以换成牛奶，家里没有纯牛奶了，凑活一下)

2. 水烧至底部冒泡泡，改小火，倒入粉类

3. 小火搅拌，一定要把面粉搅匀，不要有面疙瘩。搅拌到粘稠，锅底有一层膜。

4. 鸡蛋打散

5. 面糊晾至不烫手，少量多次加入蛋液拌匀。

6. 面糊呈倒三角，这里我的蛋液没有加完，加蛋液的量根据面糊状态调整。

7. 装入裱花袋，我做的量比较少，挤得也不是很大。一共挤了12个。

8. 烤箱200度预热，中层，先200度烤10分钟，转180度烤20分钟左右。

9. 掰开看一下～
   没有放糖，是小麦的原香～