丝瓜酿

鲜虾配丝瓜，加点cheese，蛋白质和植物蛋白的完美结合～
什么锅都可以做，过年 年夜饭来露一手吧😁
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用料  

丝瓜酿的做法  

1. 材料备好，丝瓜剥皮，虾仁去青筋 ，料酒少许去点腥味。

2. 丝瓜切段长短大小一样，那个筷子比画一下

3. 好了后处理虾

4. 厨房纸吸干水份，少量淀粉和一个蛋清打入揉捏，然后冰箱冷藏半小时

5. 把cheese加入最底层

6. 喜欢加葱蒜

7. 把虾放入，撒上黄椒粒和姜粒，记住，是粒

8. 放入小美蒸锅，30/V/小勺，我在主锅里下面放了炖羊肉😄
   也可以加400g水或者煮豆浆煮粥煮南瓜汤等等 反正不浪费下面空间就对了，可以放的太多了哈哈哈

9. 吼吼😋

小贴士

虾会缩水，买大虾，最好前一晚上浆腌制味道更好～