水疙瘩丝
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用料
| 水疙瘩 | 1个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 青蒜 | 2棵 |
| 香菜 | 3棵 |
| 白糖 | 1/2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香油 | 1/2勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 鸡精 | 1/3勺 |
水疙瘩丝的做法
水疙瘩切丝
![水疙瘩丝的做法步骤图，水疙瘩丝怎么做好吃 第2张]( "水疙瘩丝的做法步骤图，水疙瘩丝怎么做好吃 第2张")
清水清洗两遍，浸泡十分钟（稍微去除一点咸味）
![水疙瘩丝的做法步骤图，水疙瘩丝怎么做好吃 第3张]( "水疙瘩丝的做法步骤图，水疙瘩丝怎么做好吃 第3张")
攥干水分，放入容器备用
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尖椒切丝
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青蒜切丝
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搅拌均匀，加一勺热花椒油，再搅拌均匀，加白糖，鸡精，醋，香油搅拌均匀
![水疙瘩丝的做法步骤图，水疙瘩丝怎么做好吃 第7张]( "水疙瘩丝的做法步骤图，水疙瘩丝怎么做好吃 第7张")
最后放香菜段一起拌匀
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下酒，下饭，就粥，夹馒头，烙饼
![水疙瘩丝的做法步骤图，水疙瘩丝怎么做好吃 第9张]( "水疙瘩丝的做法步骤图，水疙瘩丝怎么做好吃 第9张")
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