泰味烤鸡翅
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来自文怡的《怀孕就要好好吃》。做过两次次,记录
用料
鸡翅中 | 6个 |
香茅(没放) | 1根 |
香菜(也没放) | 2根 |
青柠檬(没买,直接加了柠檬汁) | 1个 |
小米椒(换了干椒,也不错) | 2个 |
蜂蜜 | 2勺,10ml |
生抽 | 1勺,15ml |
老抽(不喜欢很黑,没加) | 1勺,15ml |
鱼露(没加) | 1勺,15ml |
糖 | 5克 |
白芝麻(没加) | 少许 |
泰味烤鸡翅的做法
鸡翅洗净,两侧划口子。
鸡翅放入碗中,加干椒、柠檬汁拌匀。加蜂蜜、生抽、糖,拌匀,包保鲜膜冷藏4小时以上(最好过夜,12小时更入味)
烤盘铺锡纸垫在下面,上面烤架放鸡翅,中层,200°烤18分钟左右,后面容易焦,10分钟多可以看,变黑了及时盖锡纸(这样烤比垫在锡纸上烤更香,就是不好清洗)
最后加原图
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