泰式风味烤鸡腿
来源：菜肴屋 阅读：2.86W 次
风味独特的烤鸡，不需要厨艺，腌一腌烤一烤，完美异域风情美食😋
用料
| 鸡腿 | 1.2公斤 |
| 腌料： | |
| 白胡椒粉 | 1小勺 5毫升 |
| 香菜籽粉 | 1 1/2 小勺 7.5毫升 |
| 生抽 | 3大勺 45毫升 |
| 鱼露 | 3大勺 45毫升 |
| 老抽 | 2小勺 10毫升 |
| 糖 | 1大勺 15 毫升 |
| 香茅 | 1根 |
| 水 | 1/2杯 125毫升 |
| 油 | 2大勺 30毫升 |
| 蘸料： |
泰式风味烤鸡腿的做法
鸡腿肉我去骨了，吃的时候方便，可以不去骨，看各人喜好
![泰式风味烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泰式风味烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌料放入碗中搅拌均匀
![泰式风味烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泰式风味烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在大点的盆中抓匀鸡肉和腌料，放入冰箱腌制一夜，着急的话，腌料里的水减半，腌2小时左右即可
![泰式风味烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泰式风味烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
腌好的鸡肉平铺在烤盘里
![泰式风味烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泰式风味烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
200度烤箱烤35-45分钟，表皮也已经酥脆了
![泰式风味烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泰式风味烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
![泰式风味烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "泰式风味烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
可以用整鸡切块或者其它部位做此菜
如果有BBQ 炉烤出来更好，烤制时间需要调整一下，看鸡块的大小调整
腌制时间可以少一些，要减少水量才容易入味
大家都在看
最近更新