风情烤鸡腿
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用料
鸡腿 | 5只 |
土豆 | 1-2个 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
圣女果 | 5-10个 |
橄榄油 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
罗勒 | 适量 |
风情烤鸡腿的做法
鸡腿用牙签戳小孔后加入蚝油,生抽,黑胡椒腌制半小时以上,如果不戳小孔的话,放入冰箱腌制三小时以上。中途可适当翻动。
土豆切小块,圣女果对半切或者也切小块,还可以加入洋葱,彩椒等配菜。
烤盘铺铝箔,平铺鸡腿后在空隙处加入2中的配菜,可以再适量撒入黑胡椒以及罗勒。刷橄榄油后,鸡腿刷少量蜂蜜。
烤箱预热160度,双面,90分钟,中途可以加一次橄榄油和蜂蜜。
最后五分钟看情况,如果鸡皮颜色不够深,可以提高温度到180左右。出烤箱后撒一些海盐。
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