【自用】黄焖鸡
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![「自用」黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃]( "「自用」黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡腿（或鸡肉 | 2只 |
| 香菇 | 5～6朵 |
| 姜 | 几片 |
| 青椒 | 几个 |
| 土豆 | 1个 |
| 冰糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 配菜 | 随意 |
【自用】黄焖鸡的做法
准备工作：
1、香菇泡发；
2、一小勺盐，一勺料酒，一点白胡椒粉，一勺油腌制鸡肉15分钟。
冰糖炒糖色，下鸡块炒变色，加大蒜姜片爆香，两勺生抽两勺老抽一勺蚝油，加入泡香菇的水，中火焖5分钟。
![「自用」黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「自用」黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加土豆焖煮5分钟，加入辣椒炒断生，大火收汁。
![「自用」黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「自用」黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开吃！
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