榛蘑土豆鸡肉汤

晚上临睡前煲上，自动保温，早晨能正在吃。
美国知名的营养学家，在《为食物辩护》里有很多研究，有一项是说我们现在吃的肉太多，菜太少。但也不能不吃肉，因为我们进化中是杂食的，肉里有必须的营养物质，所以他建议你把肉作为蔬菜的佐料吃，于是就有了我的这一锅食材配比。
营养学里有一个故事，说爸爸生病了，儿子每天熬汤给他喝，并且把最有营养的汤留给爸爸，自己只吃剩下来的肉，结果一段时间以后，爸爸骨瘦如柴，儿子胖了……

用料  

榛蘑土豆鸡肉汤的做法  

1. 准备好食材，这么提前泡一个小时，没有的话也可以不放。
   鸡肉洗净，鸡肉的用量是一只鸡的1/4，我买完一只鸡留下一块儿这次吃，别的三块儿分别装在袋子里冻冰箱了。
   土豆洗净切块之后，用水泡一泡，去掉淀粉。
   生姜切片。
   红枣和枸杞洗净。

2. 锅中加水，鸡肉冷水下锅，发一片姜煮开三分钟，这一步主要是去掉一些血沫和脏东西。

3. 煮完后只要鸡肉。

4. 把煮好的鸡肉，和其他食材放入砂锅。

5. 砂锅煲汤键，就让食材们慢慢的去发生作用吧

6. 盛出来前撒上盐。
   全程只有这一一种调味料，发现没？

7. 这就是成品。
   汤好喝，土豆软烂，这么有嚼劲儿让，鸡肉也可以吃哦。

小贴士

最少的加工，最少的用料，做最有营养的食物