老家带来的狗爪豆(也就龙爪豆)软糯配上脆香花生米 很适合小酌一杯
用料
香脆花生米炒龙爪豆的做法
取已经焯水且泡过的狗爪豆 ，切碎，锅里无油 小火煸干水份
煸炒后颜色上就变了一点
到水份干了 看上去这样就可以捞出来备用
把花生米切碎 辣椒段准备好 就可以起锅烧油
加油 豆瓣酱 花生米 辣椒段和龙爪豆一起炒均匀就完成了
小贴士
辣度自己调节不放辣椒也很好吃 龙爪豆炒出来有点粉糯 花生米很香脆 配稀饭或者当下酒菜都不错
