只要平时炒菜的油也可以做出香脆的花生米，一次炒好平时煮酸辣粉、螺蛳粉就可以放点。
用料
香脆花生米（少油版）的做法
花生肉洗好沥干水
炒锅放油，平时炒菜的油即可
冷油冷锅放入花生。中大火翻炒，要注意看火，小心炒糊了。
控油捞起来装盘，待冷却之后加入适量盐。不要热的时候放盐，不然盐就融了就不好看了
