可香可脆炒花生米🥜

不到十分钟就搞定的小零食，不费油，零难度，香酥脆😁

用料  

可香可脆炒花生米🥜的做法  

1. 花生米泡水去除灰尘和杂质，时间不用太久😂3到5分钟就可以。

2. 这一步要严格把控时间和火候，不然花生就会糊❗️花生直接凉油下锅，中火翻炒2分钟，中途能听到噼里啪啦的声音，是在炒干水分的过程。
   要做好防护，小心溅油。
   
   

3. 2分钟以后转小火再翻炒1到2分钟，就可以出锅了。这个就是三分钟的状态。

4. 出锅以后撒点白酒。

5. 花生一定要晾凉以后再撒盐。

小贴士

1️⃣花生要清洗干净
2️⃣花生出锅撒白酒可以延长保存时间，防止回潮