家庭版干锅菜
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用料
大蒜 | 5瓣 |
生姜 | 一小块 |
花椒 | 20粒 |
干辣椒 | 3个 |
花菜 | 半个 |
连藕 | 一节 |
香芋 | 一小个 |
鸡中翅 | 10个 |
郫县豆瓣酱 | 一小勺 |
家庭版干锅菜的做法
花菜焯水、两三分钟就好、水开加点盐巴
藕片也焯水备用
香芋切条炸至如图、被我偷吃了好几块、炸成这样直接吃也行
鸡中翅切两块、小火慢炸、炸至金黄捞出
取一小块火锅料、油锅热倒入姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱、炒香倒入所有材料…拌均即可出锅!
香喷喷
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