家庭版香辣干锅素菜
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用料
菜花 | 适量 |
土豆 | 1小个 |
莲藕 | 一小节 |
莴笋 | 一小根 |
干辣椒 | 适量 |
蒜 | 适量 |
西芹 | 2根 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
家庭版香辣干锅素菜的做法
第一步切好泡下
飞水,大概6.7成熟就可以捞起来
热油,放辣椒蒜炒热,大火,倒菜下去爆炒,差不多好了,放盐,蚝油,芹菜,炒熟,出锅,因为本人是孕妇,所以没有放花椒之类,只放了辣椒跟蒜
最后出锅,自家做的油比较少,吃太多油对身体不好……
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