随意版猪肉白菜炖粉条

舔盘呢
一锅全吃光光了
汤都喝干净了

用料  

随意版猪肉白菜炖粉条的做法  

1. 准备食材
   白菜可切可撕，我是用撕的

2. 一般用五花肉切片，但我不喜欢肥肉所以用瘦肉，没得肉可以不放，够随意吧

3. 冰箱里正好有香菇，家里有啥材料可以放啥材料，比如木耳呀，火腿呀都行

4. 粉一定得是红薯粉，宽细无所谓
   提前用温水泡发，泡的时间由水温决定，水越热泡的时间越短，水越冷泡的时间越长，沥干水分备用

5. 蒜苗，葱，香菜我切放一块了

6. 起锅倒油放八角，爆香八角

7. 下大蒜子

8. 下白菜，香菇，放盐

9. 生抽，老抽，翻炒一下
   再加红薯粉，加持平薯粉的水
   加肉煮滾汤，水滾薯粉差不多也熟了
   尝一下咸淡适量加盐，蚝油调味
   

10. 出锅，撒点胡椒粉搅拌一下
    在撒香葱香菜末
    

小贴士

1.热锅冷油下八角爆香
2.加水马上加肉，肉要冷水煮
3.姜可以跟大蒜子一块爆香，我妈不吃生姜所以没放
4.胡椒粉一定要噢