【酸辣爽口脆藕尖】夏天的味道你闻到了吗？
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用料
| 藕尖 | |
| 梅花肉（猪颈肉） | 克 |
| 葱、蒜、辣椒 | |
| 米醋 | |
| 蚝油 | |
【酸辣爽口脆藕尖】夏天的味道你闻到了吗？的做法
藕尖洗净斜切
用水浸泡以免氧化发黑
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梅花肉切小块
放入料酒，生抽，油，生粉抓匀
腌制半小时以上
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热锅先把腌好的肉炒熟炒香
盛出备用
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锅中放入少许油加入葱蒜辣椒爆香
放入藕尖
沿锅边淋入适量香醋
放少许蚝油，盐调味
再将刚才炒好的肉放入
翻炒片刻即可出锅
酸酸辣辣的很开胃
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