微辣牛肉干

就是好吃😄

用料  

微辣牛肉干的做法  

1. 牛肉切丝，稍微细一点，切好以后加葱，姜，料酒，盐（可以少放一点）搅拌。1-2小时后拿出。冷水下锅焯水，可以煮熟，捞出，洗掉血水，选出姜葱丝，用水把牛肉冲干净，拿厨房用纸把牛肉里的水沾一下。

2. 倒入油，比平常炒菜的油略多，放3-4颗冰糖，在油中融化，倒入牛肉，直到牛肉变黑，倒入五香粉，孜然粉，鸡精，干辣椒，如觉得盐不够，可以适当加一些。最后放入芝麻。

3. 如果觉得盐味不够，最后还可以根据口味加。