keep-微波牛肉干
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热量 106 千卡 | 碳水 1 克 | 蛋白质 20 克 | 脂肪 2 克
用料
瘦牛肉 | 100g |
姜 | 10g |
生抽 | 4g |
料酒 | 5g |
咖喱粉 | 5g |
孜然粉 | 2g |
黑胡椒 | 1g |
keep-微波牛肉干的做法
瘦牛肉切成大拇指粗细的条状,在碗中放入姜片和清水,浸泡约半小时去除血水,取出吸干水分备用。
将洗净的牛肉条放入保鲜袋中,放入咖喱粉、黑胡椒、孜然、辣椒粉、酱油、料酒等调料。
混合均匀后,放入冰箱冷藏一夜入味。
取出后将牛肉条铺在一个平盘上,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,微波炉中高火加热约 5 分钟。
取出,将汤汁倒掉,盖好保鲜膜,放回微波炉继续加热 5 分钟左右即可。
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