翡翠萝卜

翡翠自古以来都是珍品，被许多人珍藏；可好看不能吃啊，咱今天换个妙招来做道翡翠般地美食吧。本想用菠菜汁浸泡的，可今儿竟然没买到，回到家中打开冰箱正好看到了烘焙用的斑斓香精，就突发奇想来实验了，斑斓香精本身是有色无味的，这样就有了翠绿色的翡翠萝卜了----

用料  

翡翠萝卜的做法  

1. 备好食材，超简单的

2. 白萝卜洗净去皮再切粗条

3. 放入大碗中，加入食盐

4. 腌制1个小时左右，看到变软出水即可

5. 另一取干净大碗，滴入少许斑斓香精和适量凉开水，搅拌均匀

6. 放入腌好的萝卜条，用勺子拌匀

7. 全部放入后，水量要盖过萝卜条

8. 浸泡至萝卜完全上色

9. 拣出装盘即可食用

10. 咸咸脆脆的，好看又好吃

小贴士

1、萝卜很易入味的，不用腌制太长时间
2、没有斑斓香精可换成自己喜欢的蔬菜汁