用料
虾皮莴苣叶的做法
食材:莴苣叶,豆腐,鸡蛋,虾皮
莴苣叶洗净切末
放少量盐揉捏,挤去苦水。(莴苣叶有苦味)
热锅冷油炒散鸡蛋盛出
热锅热油煸炒莴叶
加入一碗热水
加虾皮
加豆腐
烧滚
最后加鸡蛋关火加鸡精装碗。(虾皮己咸,不要加盐)