简单版三杯鸡
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第一道学会的菜
不知道正不正宗
但是挺好吃也挺好做
用料
| 鸡块 | 500 g |
| 酱油 | 两大勺 |
| 水 | 适量 |
| 糖 | 一大勺 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 姜 | 一片 |
| 九层塔 | |
简单版三杯鸡的做法
鸡块焯水，有浮沫就可以捞出鸡块了
热锅下姜丝，鸡块，干煎鸡块
鸡皮焦黄后，下酱料（酱油，糖，料酒）加水没过鸡肉，加盖小火
汁剩下三分之一后，大火收汁，有一点点焦的感觉更好
小贴士
因为买不到九层塔所以没下 下点香菜或葱都可以
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