超简单改良三杯鸡

说是三杯鸡，又和三杯鸡不一样，更像炖鸡，是和妈妈学来的，家庭口味，口味咸甜，比较重口，用料简单，做法也特别简单，比较下饭

用料  

超简单改良三杯鸡的做法  

1. 鸡肉洗净，我想吃鸡胗子，往里面加了一些，你也可以加你喜欢的

2. 凉水下锅，加姜片去腥，煮开去浮沫

3. 焯好的鸡肉捞到炖锅里

4. 加入一碗醪糟

5. 一碗酱油（生抽三分之二，老抽三分之一）

6. 加入半碗香油

7. 大火煮开后转中火炖50分钟左右，（鸡胗子不爱熟，如果只炖鸡肉30分钟就差不多，筷子扎透就好了）加完料之后不要翻它，醪糟到下面会粘锅的，不要加水

8. 炖好出锅

9. 开吃