家常版三杯鸡超简单

这道菜争议很多 但大家可以根据个人的喜好去创作 。

用料  

家常版三杯鸡超简单的做法  

1. 冷水下锅 鸡肉加入葱段 姜片儿 料酒 煮开之后撇去浮沫 捞出备用 。

2. 锅中加入食用油和香油混合 下入冰糖 小火炒化 然后加入鸡肉翻炒 。

3. 加入葱段蒜瓣 干辣椒 翻炒。

4. 加入料酒 酱油大火翻炒 加入切好的土豆 盖上锅盖 。

5. 汤汁收干 撒上葱花即可 。