用料
鱼露腌花蛤的做法
花蛤用水养至沙吐尽，放沸水煮熟后捞出，泡一泡冰水
将除糖和香菜以外的配料全部放入小锅中小火加热，逐步放适量入糖调味，关火后加入香菜
花蛤滤去冰水后放入器皿中，倒入煮好的腌汁，放入冰箱4小时后可食用
