椒香脆皮鸡腿🍗只需3步

外皮酥脆里面鲜嫩多汁，只需要三步就完成✅再也不需要去外边买了。

用料  

椒香脆皮鸡腿🍗只需3步的做法  

1. 鸡腿洗净，用竹签戳几下方便入味

2. 放入盐，黑胡椒碎，椒盐用手揉搓至盐融化

3. 放入花椒粒，葱和姜，放入保鲜袋在冰箱冷藏腌制一夜

4. 第二天拿出来放锅里蒸熟，我用电饭锅蒸煮键蒸熟的。
   然后调淀粉糊，调好的糊状态是偏稀的状态，用手撩起来一条线的状态就可以了。

5. 把鸡腿挂一层薄薄的淀粉糊，不要挂太厚。挂上糊之后控一下糊浆
   锅里放油烧至七成热，把鸡腿放入油锅炸至两面金黄，大概炸两分钟，再复炸两分钟

6. 控油取出

7. 表面撒一层孜然粉和花椒盐

8. 太香了

9. 开吃吧～

10. 外面香酥，里面鲜嫩多汁。

小贴士

1⃣️可以多做一些蒸好放冰箱冷冻，吃的时候解冻挂糊再炸就可以了
2⃣️炸的时候油7成
3⃣️腌制鸡腿要把盐揉化才能入味