潮汕的味道（笋丝香菇肉卷）
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冬笋已经上市了，喜欢它就别错过！
用料
| 笋丝 | 适量 |
| 胡萝卜丝，土豆丝 | 少量别多于笋丝 |
| 五花肉，香菇 | 少量 |
| 油 | |
| 盐，鸡粉，五香粉胡椒粉 | 适量 |
| 糖葱薄饼皮 |
潮汕的味道（笋丝香菇肉卷）的做法
笋丝煮到八成熟，泡水。胡萝卜土豆丝焯一下水掏出来备用。五花肉去皮切小粒和香菇进热油锅煎变色放进胡萝卜土豆丝炒拌，适量五香粉盐，鸡粉胡椒粉。再炒均匀入笋丝再炒一会装盘。
拿潮汕特有的糖葱薄饼皮包起来，皮包之前要四周都粘着水这样容易包！![潮汕的味道（笋丝香菇肉卷）的做法步骤图 第2张]( "潮汕的味道（笋丝香菇肉卷）的做法步骤图 第2张")
放进热油锅先中火炸上色，出锅要大火避免含油！
![潮汕的味道（笋丝香菇肉卷）的做法步骤图 第3张]( "潮汕的味道（笋丝香菇肉卷）的做法步骤图 第3张")
小贴士
用半锅热油把它炸上色就行，出锅要大火避免含太多油。
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