抹茶钵仔糕
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用料
| 粘米粉 | 80g |
| 澄面粉 | 15g |
| 黄糖 | 70g |
| 抹茶粉 | 2汤勺 |
| 水 | 300ml |
抹茶钵仔糕的做法
将粘米粉、澄面粉、抹茶粉混合搅匀
![抹茶钵仔糕的做法步骤图，抹茶钵仔糕怎么做好吃 第2张]( "抹茶钵仔糕的做法步骤图，抹茶钵仔糕怎么做好吃 第2张")
加100ml水搅匀至无颗粒状
![抹茶钵仔糕的做法步骤图，抹茶钵仔糕怎么做好吃 第3张]( "抹茶钵仔糕的做法步骤图，抹茶钵仔糕怎么做好吃 第3张")
将剩下的200ml水加黄糖煮溶（煮至黄糖融化即可）
![抹茶钵仔糕的做法步骤图，抹茶钵仔糕怎么做好吃 第4张]( "抹茶钵仔糕的做法步骤图，抹茶钵仔糕怎么做好吃 第4张")
黄糖水趁热加进粉浆 不停搅拌均匀
![抹茶钵仔糕的做法步骤图，抹茶钵仔糕怎么做好吃 第5张]( "抹茶钵仔糕的做法步骤图，抹茶钵仔糕怎么做好吃 第5张")
倒进准备好的小碗中，加盖用中大火蒸约14分钟至熟透，然后熄火，放锅里不要揭盖静置10分钟 （可以在此步加红豆，但步骤要有所调整：先用中大火蒸约2分钟直至中间凹陷，然后加红豆，再盖盖子蒸12分钟至熟透，然后熄火，放锅里不要揭盖静置10分钟）
![抹茶钵仔糕的做法步骤图，抹茶钵仔糕怎么做好吃 第6张]( "抹茶钵仔糕的做法步骤图，抹茶钵仔糕怎么做好吃 第6张")
最后完成啦
![抹茶钵仔糕的做法步骤图，抹茶钵仔糕怎么做好吃 第7张]( "抹茶钵仔糕的做法步骤图，抹茶钵仔糕怎么做好吃 第7张")
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