淡糖钵仔糕
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爱吃美食,但是也惧怕太甜的东西
用料
红豆 | 少量 |
凉白开 | 160毫升 |
糖 粉 | 30克 |
钵仔粉 | 100克 |
桂花 | 少量 |
淡糖钵仔糕的做法
忘记拍步骤了,下次补上。
把粉+水+糖搅拌均匀,用过滤网过一下,避免有颗粒状,之后倒入玻璃容器里,8分满大概可以做7个,再加上自己喜欢的红豆,或者桂花,然后冷水上锅一起大火蒸,大概15到20分钟,看家里的容器受热度,看到大概变色了就差不多了,然后拿出来放自然凉。因为我糖放的少,所以甜中不腻。红豆也是低糖的
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